Hace 3 siglos las ganaderías mas importantes en la península eran la lanar y mular, con la aparición del comercio marítimo los tejidos llegaban de las colonias y las cabras y vacas (suizas aclimatadas, que araban y producían el doble de leche que una cabra) se convirtieron en dominantes. Con la llegada de los tractores, la mecanización industrial y las fibras sintéticas, productos como la lana perdieron completamente su valor. La mecanización del campo provoco la producción de grandes excedentes de cereales con los que se pudieron producir piensos, con los que alimentar artificialmente al ganado y eran los piensos los que llegaban por mar. A los eficientes ganaderos erróneamente les parecía caro, cuando en realidad eran de un precio y de una calidad excepcional propia de los excepcionales terrenos donde se cultivaban, y encima los pagaban cuando querían. Lo que unido al buen hacer de los ganaderos y la costumbre de producir y utilizar los forrajes de toda la vida, permitieron obtener un ganado de cerda con unos rendimientos en canal excepciónales. Pero en esto al gobierno se le ocurrió que entráramos en el mercado común, que les parecieron cosa vulgar nuestros productos tradicionales y subvencionaron la producción de nuestro propio maíz y otros cultivos aloctonos que solo sirvieron para esquilmar los acuíferos, o como ya ocurrió en la cultura babilónica, con la cebada que se cultiva cuando la tierra ya no sirve para otros cultivos y terminar de matarla. Nuestros productos tradicionales, creyeron se conservarían, como caídos del cielo, que eso les parecía a los turistas cuando venían y probaban lo que se comía aquí. Hasta que empezaron a hacer con vacas y cerdos lo que hasta entonces solo se hacia con las cabras. Y los sementales se eligen, por que su madre ha dado mucha leche o ha parido muchos cerdos, aunque su carne sea todo sebo. Lo que unido entre otras cosas a los piensos hechos con transgenicos y carroña, nos llevo a las vacas locas y la situación actual. Este país compitió en estupidez con cualquier país retrasado, de los que son incapaces de producir suficientes huevos y leche.  

Los países retrasados fueron incapaces de hacer una cosa tan simple como, seleccionar gallinas por todas partes. Crear varias líneas cuatro u ocho cuantas mas mejor, llevándolas al límite de la consanguinidad, y cruzarlas entre ellas, así nacen unas gallinas que ponen huevos casi todos los días. En España hicieron una cosa tan entupida como fue hacer lo mismo, pero con conejos, cosa que no beneficio en absoluto al país. Se ensayaron varios sistemas de estabulación para producir huevos en plan industrial, con cintas trasportadoras, palas que recogían la basura y viceversa, todo tipo de engendros técnicos. Pero lo único que resulto rentable fueron unas naves, en que las gallinas vivían en la primera planta y la basura caía en la planta baja. Y como poder lucrarse de esto, pues como tengo un monopolio vendo las gallinas híbridas al doble de precio que una normal, pues si se las vendo al precio justo las perdidas pueden ser para mí y no me importa arruinar a quien sea, mientras pueda encontrar a otros, para arruinarlos también y llevarme yo el beneficio. Que cuando estén arruinados todos nada podrán hacer contra mí y así me quito a la competencia.

Y así aparecieron empresas del INI con beneficios, pero cuando sumabas las perdidas de las filiales, resulta que eran mayores que las de otras decentes que reconocían perdidas.